Исследован химический состав плодов рябины бузинолистной Sorbus sambucifolia (Cham. et Schlecht.) M. Roem. урожая 2024 г., произрастающей в п. Дудино (Долинский район) и п. Озерское (Корсаковский район) на острове Сахалин. Установлено, что в сырых и сухих плодах Sorbus sambucifolia содержится соответственно в процентах 1,79 и 8,74 сырого протеина, 2,81 и 13,09 клетчатки, 0,31 и 1,43 общего азота, 0,93 и 0,93 жиров, 3,39 и 4,79 сахаров, 3,64 кислот, 36,18 мг/% витамина С, 17,30 и 76,38 мг/кг каротина; макроэлементы и микроэлементы; 16 аминокислот. Плоды рябины бузинолистной являются перспективным поливитаминным источником для изготовления пищевой продукции в России, для экспорта в ближние зарубежные страны.
Идентификаторы и классификаторы
- SCI
- Биология
На острове Сахалин к пищевым дикорастущим рябинам относятся два вида: Sorbus sambucifolia ( Cham. et Schlecht.) M. Roem. и Sorbus sibirica Hedl. [3, 4, 10, 11]. Последний вид распространен преимущественно на материковой части Дальнего Востока, в Западной и Восточной Сибири, Монголии, Японии и Китае. На острове Сахалин встречается лишь в северных районах [13].
Список литературы
1. ГОСТ Р 52349-2005 Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения. М.: Стандартинформ, 2006. 12 с.
2. Государственная фармакопея Российской Федерации. XIV изд. Т.2. М., 2018. С.1815-3262.
3. Денисова Я.В. Биология, экология и урожайность рябины бузинолистной (Sorbus sambucifolia (Cham. et Schlecht.) M. Roem.) на Сахалине: дис. … канд. биол. наук. Владивосток, 2005. 165 с.
4. Денисова Я.В. Биология, экология и урожайность рябины бузинолистной (Sorbus sambucifolia (Cham. et Schlecht.) M. Roem.) на Сахалине: автореф. дис. … канд. биол. наук. Владивосток, 2005. 19 с.
5. Денисова Я.В. Рябина бузинолистная в различных фитоценозах острова Сахалин. 2003. Деп. в ВИНИТИ № 1472-В2003 29.07.2003.
6. Денисова Я.В., Еременко И.В., Белянина Я.П., Лобищева И.И., Катрушина Е.А. Биоразнообразие Сахалинской области: учебное пособие. Южно-Сахалинск: Изд-во СахГУ, 2012. 400 с.
7. Денисова Я.В., Красикова В.И. Биогеоценотическая изменчивость морфологических признаков рябины бузинолистной Sorbus sambucifolia (Cham. et Schlecht.) M. Roem. на острове Сахалин // Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей. Материалы ХX Международной научной конференции, посвященной 150-летию со дня рождения академика РАН В.Л. Комарова (Петропавловск-Камчатский, 12-13 ноября 2019 г.). Петропавловск-Камчатский: Камчатпресс, 2019. С. 239-243.
8. Кайзер А.А., Лайшев К.А., Южаков А.А. Биохимический состав ягод и плодов на территории юго-западного Таймыра // Природные ресурсы Арктики и Субарктики. 2024. Т. 29, N 2. С. 295-302.
9. Методы биохимического исследования растений / под ред. А.И. Ермакова. Л.: Агропромиздат, 1987. 430 с.
10. Никитин Г.И. Дикорастущие плодово-ягодные растения Сахалина и Курил. Южно-Сахалинск: Книжная редакция “Советский Сахалин”, 1957. С. 56.
11. Сабирова Н.Д., Красикова В.И., Сабиров Р.Н. Видовой потенциал древесных пищевых растений во флоре острова Сахалин // Геодинамические процессы и природные катастрофы. Тезисы докладов III Всероссийской научной конференции с международным участием (Южно-Сахалинск, 27-31 мая 2019 г.). Южно-Сахалинск: Изд-во ИМГиГ ДВО РАН, 2019. С. 179.
12. Шаромова Е.А. Биохимическая характеристика плодов рябины бузинолистной // Итоги исследований по вопросам рационального использования и охраны водных, земельных и биологических ресурсов Сахалина и Курильских островов. Тезисы докладов III научно-практической конференции (Южно-Сахалинск, 27-28 марта, 1987 г.). Южно-Сахалинск, 1987. С. 60-62.
13. Якубов В.В., Недолужко В.А., Шанцер И.А., Тихомиров В.Н., Румянцев С.Д. Семейство Розовые (Rosaceae) // Сосудистые растения Советского Дальнего Востока. Т. 8: Березовые, Гвоздичные, Розовые, Болотниковые, Заразиховые - Колокольчиковые, Ятрышниковые, Коммелиновые, Шерстестебельниковые, Рогозовые - Рясковые. СПб: Наука, 1996. С. 125-246.
14. Ishizuka K. Mountain vegetation. The flora and vegetation of Japan. Tokyo: Kodansha, Elsevier Scientific Pub. Co., 1974. P. 173.
15. Jie W., Jia Sh., Jun G., Zhiquan Zh., Jungang F. Biological activities of extract prepared from Sorbus sibirica fruit // Journal of Chemical and Pharmaceutical Research. 2014. Vol. 6, Сhap. 5. P. 1369-1372.
16. Jie W., Jia Sh., Jun G., Zhiquan Zh., Jungang F. Antioxidant activity of Sorbus sibirica fruit extracts // Advanced Materials Research. 2014. Vol. 900. P. 267-274.
17. Ohwi J. Flora of Japan. Washington D.C., 1965. 1067 p.
18. Sugawara S. Illustrated flora of Sachalien. Vol. 3. Tokyo, 1940. P. 1123.
19. Viereck L.A., Little E.L. Alaska trees and shrubs. Washington: Forest Service United States Department of Agriculture, 1972. P. 169.
Выпуск
Другие статьи выпуска
В статье приведены результаты исследований по содержанию нитратной и нитритной форм азота в почвах сельхозназначения Донецкой Народной Республики, которые позволили выявить закономерности распределения азота по профилю почв. Наименьшее количество как нитритного, так и нитратного азота зафиксировано под зерновыми культурами, что свидетельствует о несоблюдении мероприятий землепользования, наибольшее - на участках под овощными культурами, с соблюдением стандартной региональной агротехники выращивания сельскохозяйственных культур и использованием необходимых доз минеральных удобрений. Установлена тесная корреляционная связь между различными видами кислотности и содержанием обеих форм азота.
Проведено определение содержания нитратов, хлоридов и сульфатов в субстрате трех модельных озелененных отвалов и самозаросшего породного отвала. Общее содержание исследованных солей составляет: для отвала шахты 6/14 - 0,79 % на северном склоне и 0,82 % на южном склоне; для отвала шахты 5/6 - 0,84 % на северном и 0,69 % на южном; для отвала шахты Заперевальная - 0,74 % на северном и 0,79 % на южном; для отвала шахты № 9 Капитальная - 0,75 % на северном и 0,73 % на южном. Субстраты отвалов относятся к категории среднезасоленных. Ввиду различий состава слагающих пород и видового разнообразия растительности, произрастающей на отвалах, различия в процентном содержании солей на северном и южном склонах отвалов статистически достоверны на низком уровне значимости (p = 0,29-0,5).
Приведены результаты многолетнего эксперимента по созданию природоподобного лугово-степного сообщества на отвалах вскрышной породы путем внесения травяно-семенной смеси. Для эксперимента на вскрышу наносилась почва и лесовидные суглинки, контролем выступил участок отвала без внесения почв или суглинков. Участки без внесения травяно-семенной смеси находятся на пионерной и группово-зарослевой стадии сингенеза. Применение травяно-семенной смеси в значительной мере способствует изменению направленности сингенеза в сторону образования природоподобного сообщества, при этом происходит постоянное снижение количества и доли сорных видов в проективном покрытии как при внесении почв, так и при внесении суглинков.
В статье рассматривается сортимент Hydrangea arborescens L. и перспективы его использования в озеленении населенных мест как перспективное решение улучшения экологической обстановки и повышения качества жизни в условиях урбанизации. Проведен биометрический анализ сортов, дана оценка их экологической и эстетической ценности. Выделены сорта, пригодные для одиночных, групповых и рядовых посадок. Низкорослые сорта с компактной формой куста могут быть рекомендованы для выращивания по контейнерной технологии. Полученные результаты позволяют рекомендовать для контейнерного выращивания сорта Bella Ragazza Mauvette и Candybelle Bubblegum, для одиночных посадок - сорт Bounty, для рядовых и групповых посадок - сорта White Ball, Pink Pincushion и Radiata.
Приведены данные по онтогенезу Dianthus plumarius L. за три года наблюдений (2022-2024 гг.) на базе Южно-Уральского ботанического сада-института Уфимского федерального исследовательского центра РАН. Подробно изучены такие характеристики латентного периода как размеры семян и прорастание свежесобранных семян. Описаны три возрастных периода (латентный, прегенеративный и генеративный) и 6 онтогенетических состояний (проростки, ювенильное, имматурное, виргинильное, молодое и средневозрастное генеративное). Показано, что для вида характерен надземный тип прорастания семян. Определены индикаторные признаки разных возрастных состояний (для проростков это наличие двух семядолей овальной формы, тонкого зародышевого корешка; для ювенильных особей - появление первых настоящих листьев и тонких боковых корней; для имматурных особей - начало бокового ветвления побегов, разрастание корневой системы и др.).
На основании литературных источников и собственных гербарных материалов приведены сведения о произрастании в Донбассе полевички амурской (Eragrostis amurensis Prob.). Приведены данные о современном распространении вида в Евразии. Дана морфологическая характеристика особей, собранных на территории г. Луганска (Луганская Народная Республика). Для уточнения распространения E. amurensis в Донбассе необходимо продолжить полевые исследования, а также критически пересмотреть все имеющиеся гербарные материалы Eragrostis pilosa (L.) Beauv. s. str. Донецкого ботанического сада.
На основе анализа плотности, возрастного состава, пространственного размещения особей, демографических индексов осуществлена оценка современного состояния популяций ряда видов рода Stipa L. в естественных растительных сообществах, являющихся звеньями различных сукцессий степной растительности. Установлено, что ценопопуляции ковылей, особенно S. capillata L., наиболее устойчивы в условиях склоновых местообитаний в слабо нарушенных степных и петрофитностепных фитосистемах. Это нормальные, зрелые и полночленные, саморегулирующиеся системы с высокой плотностью. Наиболее благоприятные условия произрастания для этих видов формируются, как правило, на склонах экспозиций, характеризующихся наибольшей ксерофитностью: южных и юго-восточных, юго-западных, где в роли доминантов и субдоминантов в разреженных травостоях выступают преимущественно S. grafiana Steven, S. lessingiana Trin. & Rupr.
Издательство
- Издательство
- ДБС
- Регион
- Россия, Донецк
- Почтовый адрес
- 283023, Донецкая Народная Респ, г Донецк, пр-кт Ильича, д 110
- Юр. адрес
- 283023, Донецкая Народная Респ, г Донецк, пр-кт Ильича, д 110
- ФИО
- Приходько Светлана Анатольевна (ДИРЕКТОР)
- Контактный телефон
- +7 (___) _______