Автор
Работы
Джум Татьяна Александровна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Город:
Краснодар
SPIN-код:
6885-0298
Корнева Ольга Анатольевна
Область научных публикаций:
показатели качества, технология, низкая гликемическая нагрузка
Город:
Краснодар
SPIN-код:
5171-7120
Тамова Майя Юрьевна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Город:
Краснодар
SPIN-код:
2293-6867
Шаламай Ирина Витальевна
Область научных публикаций:
показатели качества, технология, низкая гликемическая нагрузка
Город:
Краснодар