Автор
Работы
Байдалинова Лариса Степановна
Область научных публикаций:
функциональный продукт, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Город:
Калининград
SPIN-код:
3927-2152
ArXiv Author ID:
723288
Лопаева Надежда Леонидовна
Область научных публикаций:
белок, кислотность, функциональный продукт
Город:
Екатеринбург
SPIN-код:
2764-3176
РИНЦ Author ID:
370158
Муравьева Наталья Александровна
Область научных публикаций:
функциональный продукт, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Город:
Калининград
SPIN-код:
6916-6936
ArXiv Author ID:
1173683
Ражина Ева Валерьевна
Область научных публикаций:
белок, кислотность, функциональный продукт
Город:
Екатеринбург
SPIN-код:
6497-8991
РИНЦ Author ID:
675731
Синько Вера Николаевна
Область научных публикаций:
белок, кислотность, функциональный продукт
Город:
Екатеринбург
SPIN-код:
3061-3604
РИНЦ Author ID:
848762
Смирнова Екатерина Сергеевна
Область научных публикаций:
белок, кислотность, функциональный продукт
Город:
Екатеринбург
SPIN-код:
4197-0542
РИНЦ Author ID:
962725
Стахеева Любовь Михайловна
Область научных публикаций:
белок, кислотность, функциональный продукт
Город:
Екатеринбург
SPIN-код:
6772-7365
РИНЦ Author ID:
442717
Степанцова Галина Егоровна
Область научных публикаций:
функциональный продукт, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Город:
Калининград
ArXiv Author ID:
443217
Хайрова Инна Михайловна
Область научных публикаций:
белок, кислотность, функциональный продукт
Город:
Екатеринбург
SPIN-код:
9892-0457
РИНЦ Author ID:
1189579
Шиловцев Андрей Владимирович
Область научных публикаций:
белок, кислотность, функциональный продукт
Город:
Екатеринбург
SPIN-код:
5584-9359
РИНЦ Author ID:
481427