Ключевая фраза: влагоудерживающая способность

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «влагоудерживающая способность».

Статьи: 2

Сохранить в закладках

Журнал:

ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ

Автор(ы):

Каледина М. В., Витковская В. П., Шрамко М. И., Евдокимов И. А., Шемякина Д. А.

02.КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ РЫБНОГО СЫРЬЯ (2024)

Сохранить в закладках

Журнал:

Автор(ы):

Васюкова А. Т., Москаленко А. С., Эдварс А. Р., Хлебникова О. А.

SCI Библиотека: 1

01.Статья: КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ РЫБНОГО СЫРЬЯ (2024)

Автор(ы):

Васюкова А. Т., Москаленко А. С., Эдварс А. Р., Хлебникова О. А.

Функция копирования доступна только авторизованным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.