Найти:

Реестр авторов и соавторов

Единый реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork
ВсеАвторы
Параметры поиска
Автор
Работы
Махмудова Маръям
Махмудова Маръям Хайитовна
Область научных публикаций: поваренная соль, потребление, хлебобулочные изделия
Город: Ташкент
0
Русина Ирина Михайловна
Русина Ирина Михайловна
Область научных публикаций: функциональные продукты питания, ОБОГАТИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ЭКЛЕРЫ
РИНЦ Author ID: 56379
0
Саргсян Мартин
Саргсян Мартин Александрович
Область научных публикаций: хлебобулочные изделия, иммобилизация, микроэлементоз
Город: Воронеж
SPIN-код: 3919-7879
РИНЦ Author ID: 1068600
0
Сокол Наталья
Сокол Наталья Викторовна
Область научных публикаций: хлебобулочные изделия, рецептура, отложенная выпечка
Город: Краснодар
SPIN-код: 1488-4080
0
Ушакова Надежда Николаевна
Ушакова Надежда Николаевна
Область научных публикаций: высокобелковая мука «Протелон 22»., повышение выхода хлеба, улучшители качества хлеба
ORCID: 0009-0002-8733-2966
0
Худайберганов Анатолий
Худайберганов Анатолий Сагатбаевич
Область научных публикаций: ликопин, томаты, радиофитозащитные вещества
Город: Ташкент
0
Шэнь Цзяюань
Шэнь Цзяюань
Область научных публикаций: эффективность производства., хлебобулочные изделия, выгрузка
ResearcherID: 999-9-
0