Предлагаемая читателю книга является результатом совместного труда известных учёных — профессоров физики Н. Марча (Имперский колледж наук и технологий в Лондоне) и М. Тоси (Римский университет), круг научных интересов которых включает теорию жидкостей.
Приводятся фундаментальные понятия статистической физики жидких систем. Рассмотрены идентификация структуры жидкостей, теоретические методы анализа плазмы, жидкости металлов, полупроводников, растворов электролитов и воды. Приводятся динамические аспекты теории жидкого гелия и критического состояния. Рассмотрена динамика поверхностей жидкостей.
Книга представляет большую ценность для специалистов, занимающихся изучением жидкого состояния расплавов и процессов кристаллизации.