В данном исследовании приводятся данные по изучению возможности получения полисахаридной фракции путём мягкого гидролиза обрезков красной водоросли Phyllophora crispa , которые образуются в следствии особенностей культивации данного вида гидробионта. Описаны условия процесса экстракции полисахаридной фракции, а также приводятся данные исследований выделенного опытного образца методами растровой электронной микроскопии и ренгеноспектрального микроанализа и ИК-спектроскопии, который по своим параметрам является весьма близким к стандартному агароиду.
Цель настоящей работы заключается в обобщении имеющегося научно-исследовательского материала и отечественного опыта о деятельности предприятий и объектах марикультуры Приморского края, которое поможет охранным структурам при охране морских биологических ресурсов, а также будет полезно студентам всех форм обучения направлений подготовки 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура» и 35.03.09 «Промышленное рыболовство» при выполнении лабораторных работ и при организации самостоятельной работы.
Участок р. Волги ниже плотины Волжской ГЭС в пределах Волгоградской области испытывает на себе влияние изменения антропогенных гидрологических процессов. В условиях особенностей гидрологического режима актуален анализ состояния ценозов фитопланктона, зоопланктона и зообентоса, которые являются чувствительными индикаторами состояния водоемов и реагируют на происходящие изменения. В статье приводятся результаты гидробиологических исследований 2021-2023 гг. на речном участке р. Волги в границах Волгоградской области. Отбор гидробиологических проб производился в течение вегетационного периода весной, летом и осенью на трех разрезах (Приплотинный разрез, Кировский разрез и Райгородский разрез). Сетка станций, состоящая из 9 точек отбора проб, располагалась таким образом, чтобы охватить все экологические зоны водоема - открытые прибрежье и глубоководье, которые характеризуются разнообразием донных биотопов: заиленный песок, песок с примесью ракуши, каменистый. За период исследований было отобрано 243 пробы, из них 81 - фитопланктона, 81 - зоопланктона и 81 - зообентоса. Определялись качественно-количественные характеристики гидробиоценозов, на основе которых произведен расчет индекса сапробности, а также определен класс качества воды и донных отложений. В результате оценки качества воды по показателям развития фито- и зоопланктонных сообществ исследуемые участки водотока относятся к III классу вод, что соответствует а-мезосапробной зоне - «умеренно загрязненные», а бентосных сообществ к IV классу вод - «загрязненные».
Развитие антибиотикорезистентности приводит к поиску новых решений в область улучшения качества готовой продукции и снижения отрицательного воздействия на конечного потребителя.
Аквакультура, являющаяся активно развивающейся отраслью, предъявляет к продукции серьёзные требования, в том числе по снижению заболеваемости среди выращиваемых
рыб и уменьшению использования антибиотиков.
Среди альтернативных препаратов выделяют различные кормовые добавки (про- и пребиотики, фитогенные препараты), которые способны заменить антибиотики без вреда для организма гидробионтов.
Новой отраслью является изучение кворум сенсинг бактерий и его действие на патогенные организмы.
Последние исследования показали, что использование ингибиторов кворума способно стать перспективной заменой антибиотикам без вреда для организма и конечного потребителя.
Основное действие ингибиторов направлено на блокирование взаимодействия N-ацилгомосериновых лактонов с сигнальными рецепторами, что приводит к ингибированию экспрессии генов, связанных с вирулентностью.
Учёными разных стран проведены исследования на тему влияния ингибиторов на патогенные для гидробионтов бактерии.
В обзоре представлены сведения о кворум сенсинге бактерий и общие данные по исследованию ингибиторов кворума, способные стать перспективными компонентами в кормлении гидробионтов.