Научный архив: статьи

Важным показателем, характеризующим развитие отечественного овощеводства, является уровень самообеспечения страны овощной продукцией. Овощная промышленность снабжает население такими важнейшими продовольственными продуктами как лук, чеснок, томат, морковь, перец сладкий и др. Роль овощей в продовольственном балансе определяется их значимостью для питания человека, его работоспособности и долголетия. Ценность и незаменимость овощей, в том числе и чеснока, в питании человека заключаются в том, что они являются основными поставщиками витаминов и углеводов, минеральных солей и эфирных масел, фитонцидов и пищевых волокон, необходимых для нормального функционирования организма. В России уровень самообеспеченности по овощам и бахчевым культурам составляет 86,3 %. Общая потребность в чесноке составляет около 300 тыс. т в год, фактическое же производство по всем категориям хозяйств по данным ФАО (2020 г.) составляло 190 тыс. т. В Российской Федерации под чесноком занято 18,5 тыс. га. Посевная площадь под чесноком в хозяйствах всех категорий на протяжении шести лет уменьшилась. Многие фермеры и сельскохозяйственные организации отказываются от выращивания чеснока из-за низкой доходности и трудоемкого процесса. Чеснок пользуется большой популярностью среди хозяйств, где его выращивают на небольших участках без необходимости использования сельскохозяйственной техники. Основное производство чеснока в 2023 году сосредоточено в Северо-Кавказском федеральном округе и объем валового сбора составил 1 712,9 тыс. ц.

Рис является одной из важнейших сельскохозяйственных культур в мировом масштабе. Его производство лежит в основе продовольственной безопасности всех азиатских и многих африканских стран. Глобальные экологические проблемы, такие как рост населения, химическое загрязнение биосферы, дефицит воды для орошения, опустынивание земель и деградация почв привели к необходимости разработки новой экологической стратегии в производстве сельскохозяйственных культур, в том числе в рисоводстве. С этой целью учеными Международного института риса (Филиппины) и Китая был предложен проект «Зеленый супер рис» для реализации в странах Азии и Африки. Он основан на энергосберегающей, ресурсосберегающей и низкозатратной технологии возделывания риса с целью снижения негативного воздействия на окружающую среду при сохранении уровня урожайности культуры. В основе создания новых сортов «Зеленого супер риса» использование достижений в области функциональной геномики риса и генетического разнообразия. Наличие в мировых коллекциях генетических ресурсов риса, обладающих такими хозяйственно ценными признаками как высокая урожайность, отличное качество зерна, устойчивость к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам среды позволило начать реализацию этой программы. Интеграция функциональной геномики и поэтапного фенотипического отбора в стратегию интрогрессивной селекции привела к созданию перспективных высокоурожайных сортов риса для экологически безопасного возделывания культуры, в том числе в стрессовых условиях среды. Проект поддержан международной системой финансирования и находится в стадии внедрения в азиатских и африканских странах. Его реализация будет способствовать решению продовольственной проблемы во многих странах мира, где рис является основным продуктом питания населения.

Впервые предложена новая методика оценки эффективности применения органических удобрений на основе полевых результатов применения зеленой массы гороха при выращивании риса на Кубани. В основе методики лежит утверждение: урожай и прирост урожая повышается с введением увеличивающихся количеств какого-либо фактора роста пропорционально урожаю, не достигающего до максимального (предельного) значения урожая и возможному количеству урожая, выше некоторого начального (минимального) значения урожая. В статье установлены аналитические зависимости для определения максимального возможного урожая при использовании «зеленых» удобрений, а также «коэффициента действия» зеленых удобрений. Показано применение новой методики оценки эффективности при использовании органических удобрений при выращивании разных сортов риса в вегетационных опытах на Кубани (опыты И. Д. Берко); установлено хорошее соответствие опытных и расчетных данных (отличие составляет 3,1 %, 7,6 %, 4,5 % для разных условий). Новая математическая модель позволяет проводить теоретическое обоснование разных агротехнических технологий применения органических удобрений, определять наиболее рациональные и эффективные виды растений для сидерации почвы, проводить оценку эффективности применения и последствия разных способов, технологий и растений при сидерации и т. д.

Предложен анализ результатов выращивания гибридов озимой ржи в условиях Московской области на дерново-подзолистых почвах. В исследованиях изучено действие микроудобрений на продуктивность гибридов озимой ржи (Раво, ЗУ Форзетти, Этерно (фактор А); фактор В - варианты обработки агрохимикатами («Фолирус Актив», «Фолирус Макси», «Лебозол - Полный уход», «Арксойл ККР». По результатам двухлетних исследований выявлено увеличение показателей структуры урожая и урожайности по всем вариантам озимой ржи, где применялись агрохимикаты. Отмечается, что в период декабря 2022 г. - февраля 2023 г. в регионе складывались неблагоприятные условия для перезимовки озимой ржи, наблюдалось негативное природное явление - ледяная корка на посевах, что в период возобновления весенней вегетации существенно снижало сохранность зерновых растений. В зимний период 2022/2023 г. повреждения ржи составили от 28,7 до 48,8 %, лучшая выживаемость выявлена по вариантам с гибридом ЗУ Форзетти. Высокие показатели урожайности выявлены на делянках с гибридом ЗУ Форзетти. Максимальная урожайность получена на варианте ЗУ Форзетти + «Фолирус Актив» (4,14 т/га). По другим гибридам высокую урожайность показали варианты: Раво + «Фолирус Актив» (3,57 т/га), Этерно + «Фолирус Актив» (3,26 т/га), Раво + «Фолирус Макси» (3,16 т/га), Этерно + «Арксойл ККР» (3,03 т/га). Анализ качественных показателей выявил, что содержание белка по вариантам варьировало в пределах 9,4-11,5 %, более низкие показатели выявлены у гибрида ЗУ Форзетти (9,4-9,9 %), высокие - у Этерно (10,5-11,5 %). Гибрид озимой ржи ЗУ Форзетти показал большую экономическую эффективность, как по варианту без обработки, так и на вариантах с обработками всеми исследуемыми агрохимикатами.

Важные элементы повышения продуктивности овощных культур - это качественный посадочный материал и применение комплексных удобрений. Одной из распространенных овощных культур является лук репчатый. Он очень требователен к плодородию почвы, и поэтому для получения высокого урожая луковиц хорошего качества необходимо применять подкормки удобрениями в доступной для растений форме. Водорастворимые комплексные удобрения быстро проникают в растения, улучшают условия их роста, способствуют повышению продуктивности и положительно влияют на показатели качества получаемой продукции. Цель исследований: сравнить отзывчивость лука репчатого на технологические приемы. Исследования проводились на территории п. Италмас Завьяловского района Удмуртской Республики. Почва участка дерново-среднеподзолистая среднесуглинистая, характеризовалась низким содержанием гумуса (2,12-2,14 %), по степени кислотности - близка к нейтральной. Степень насыщенности основаниями высокая. Обеспеченность почвы подвижным фосфором очень высокая (323-325 мг/кг), обменным калием повышенная (141-145 мг/кг). Почвенные условия подходили для выращивания лука репчатого. Изучали подкормки удобрениями «Акварин» и «Растворин» при использовании для посадки севка разных размеров (диаметр луковиц: I фракции - 0,7-1,4; II - 1,5-2,2; III - 2,3-3,0 см). В среднем за 2020-2021 гг. в результате проведенных исследований доказано положительное действие подкормок удобрениями «Акварин» и «Растворин» при посадке севком третьей фракции на общую и товарную урожайность лука репчатого. Изучаемые факторы оказали неоднозначное влияние на показатели качества продукции лука репчатого. В оба года исследований накопление сухих веществ в репке лука репчатого выявлено при посадке севка мелкой фракции, подкормки не повлияли на данный показатель. В 2021 г. отмечено существенное повышение нитратов в луковицах по мелкому посадочному материалу и снижение при посадке крупной фракции севка.

Многолетние травы не только являются сырьем для производства кормов, но и вносят свой вклад в сохранение и улучшение почвенного плодородия. Целью исследований являлось изучение влияния длительного возделывания одно- и поливидовых агрофитоценозов многолетних трав на их кормовую продуктивность и микрофлору дерново-подзолистой почвы. Исследования проведены в 2023 г. в опыте с агрофитоценозами на основе люцерны изменчивой четвертого года пользования, который был заложен на опытном поле Удмуртского НИИСХ - филиала УдмФИЦ УрО РАН. Выявлено, что в засушливых условиях вегетационного периода 2023 г. многолетние травы сформировали два укоса, урожайность в сумме составила 4,34-6,13 т/га сухого вещества. Агрофитоценозы люцерна + лядвенец и люцерна + овсяница обеспечили урожайность 6,13 и 5,50 т/га соответственно, что было на уровне одновидового посева люцерны (5,75 т/га). Основной вклад в формирование их урожайности вносила люцерна - 62-83 % в первом укосе и 86-95 % - во втором. Длительное использование травосмесей на основе бобово-мятликовых культур способствует повышению микробиологической активности дерново-подзолистой почвы по сравнению с одновидовыми посевами. Особенно благоприятно влияют на численность микроорганизмов в почве, в том числе на количество бактерий, мобилизующих труднорастворимые фосфаты, трехкомпонентные травосмеси (люцерна + лядвенец + фестулолиум). Целлюлозолитическая способность дерново-подзолистой почвы в условиях засушливого вегетационного периода 2023 г. по опыту оценивается как слабая и средняя и находится на уровне 19,0-43,5 %.

Изучено влияние системы удобрений и севооборота на формирование урожая яровой пшеницы сорта Екатерина в длительном полевом стационарном опыте в условиях Среднего Урала. Выявлено влияние предшественников и фонов питания с элементами биологизации на продуктивность яровой пшеницы. Определены элементы технологии, позволяющие оптимизировать показатели почвенного плодородия, повысить урожайность яровой пшеницы в севооборотах.

В последнее время растущий интерес к сафлору красильному обуславливается его востребованностью на внешнем и внутреннем рынках. По сравнению с другими культурами, сафлор имеет неоспоримые преимущества, так как наиболее приспособлен к засушливым условиям регионов с недостаточным увлажнением. В статье представлены результаты опыта по изучению образцов сафлора из коллекции ВИР с целью выделения наиболее адаптированных и устойчивых к условиям Нижнего Поволжья. В процессе конкурсного сортоиспытания были выделены образцы с наилучшими показателями продуктивности для дальнейшего их использования в селекционной работе. За период изучения 50 образцов сафлора нами были выделены 11 наиболее перспективных, превысивших контроль по всем показателям семенной продуктивности. Из них отобраны образцы К-90 (Египет), К-8 (Узбекистан), К-113 (Индия), К-9 (Узбекистан) и К-475 (Пакистан), урожайность которых составила 1,031,25 т/га с прибавкой к контролю 0,43–0,65 т/га.

Целью исследования данной статьи является выявление влияния применяемых агротехнологий на физиологические основы растений озимой пшеницы. Данный анализ позволяет на основании полученных результатов проследить динамику формирования урожая озимой пшеницы. Исследование проводилось на полях опытной станции Кубанского государственного аграрного университета в зоне неустойчивого увлажнения. Учет урожайности осуществлялся в фазу полной спелости зерна путем прямого комбайнирования с использованием комбайна «Террион 2010» модели 50 на всей учетной площади каждой делянки. В ходе сбора урожая отбирались пробы массой 3-4 кг для определения уровня засоренности и влажности зерна. Повторность эксперимента трехкратная. Результаты исследования показали, что растения озимой пшеницы, выращиваемые по улучшенным технологиям, в среднем формируют большую ассимилирующую поверхность, увеличивают биомассу растений и повышают продолжительность фотосинтетической активности листового аппарата. Выявлена тесная корреляционная зависимость между изучаемыми физиологическими параметрами и применяемыми агротехнологиями, которые характеризовались высоким коэффициентом корреляции. Полученные в ходе исследования данные могут быть использованы при разработке методов мониторинга физиологического состояния посевов озимой пшеницы в течение всего вегетационного периода, а также для оценки ее урожайности.

Работа посвящена прогнозированию урожайности яровых культур на территории Алтайского края. Основным источником информации являются данные о флуоресценции хлорофилла, полученные сенсором TROPOMI, установленным на спутнике Sentinel-5 Precurcor. Предложен алгоритм прогнозирования урожайности яровых культур на территории Алтайского края. Установлено, что зависимость между удельной“ урожайностью яровых зерновых (и зернобобовых) культур и флуоресценцией хлорофилла является линейной. Верификация алгоритма показала, что ошибка прогноза урожайности в Алтайском крае на 2023 г. не превышает 5%.

Цель: провести обзор по малоизученной мятликовой культуре – овсянице тростниковой (Festuca arundinacea Schreb.), не получившей широкого распро-странения в кормопроизводстве, но обладающей некоторыми преимуществами перед другими мятликовыми травами. Обсуждение. Овсяница тростниковая характеризуется высокой урожайностью семян и кормовой массы, продолжительным вегетационным пе-риодом, ранним отрастанием весной и способностью вегетировать до поздней осени, активной отавностью. Агроценозы овсяницы отзывчивы на орошение и высокий фон ми-нерального питания. Значение имеет и способность произрастать на солончаках и солонцеватых почвах. Ее широко используют для закрепления склонов и оврагов. Обеспечение оптимальных сочетаний факторов жизни растений создает условия для хорошего роста, развития и формирования высокой продуктивности на протяжении длительного времени, а также позволяет культуре сохраняться и преобладать в поливидовых агро-ценозах в самых разных почвенно-климатических условиях – от лесных и лесостепных до степных и полупустынных регионов. Овсяница тростниковая в естественных условиях хорошо произрастает во влажных местах. Это влаголюбивое растение хорошо выдерживает насыщенные влагой тяжелосуглинистые почвы. Регулирование водного режима посевов овсяницы обеспечивает более полное использование биологического потенциала культуры, что выражается в получении двух дополнительных укосов, по сравнению с ес-тественными условиями увлажнения. Используют овсяницу тростниковую в основном в виде сена, силоса и сенажа. Вывод. Возделывание овсяницы тростниковой на фоне внесения минеральных удобрений и орошения обеспечивает повышение урожайности в среднем до 15 т/га сухого вещества и до 2,5 т/га сбора сырого протеина. Широкое распространение этой ценной культуры в кормопроизводстве засушливых зон сдерживается отсутствием научно обоснованных рациональных способов создания высокопродуктивных травостоев и элементов технологии возделывания.

Цель: научное обоснование применения агромелиоративных прие-мов обработки светло-каштановых тяжелосуглинистых почв при возделывании риса с периодическими поливами дождеванием. Материалы и методы. Исследования проводились на опытном полигоне Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого земледелия в 2022–2023 гг. на посевах риса сорта Сталинград 1 в двух-факторном эксперименте: фактор А (водный режим почвы) – два варианта и фактор В (обработка почвы) – три варианта. Применялись общепринятые методики закладки и проведения полевых исследований. Результаты. Сразу после посева риса плотность почвы в слое 0,0–0,6 м в зависимости от способа ее обработки изменялась в интервале 1,19–1,41 т/куб. м. Ми-нимальное значение плотности почвы в слое 0,0–0,6 м сложилось в варианте А₂В₃ и со-ставило 1,23 т/куб. м. Максимальное уплотнение почвы в этом слое 1,34 т/куб. м на-блюдалось в варианте А₁В₁. В период полной спелости зерна уплотнение почвы про-изошло во всех вариантах обработки. Минимальное ее уплотнение (1,34 т/куб. м), по сравнению с контролем (зяблевая вспашка), отмечалось при сочетании зяблевой вспашки и весеннего глубокого рыхления. Минимальные значения коэффициента водопотребления и затраты оросительной воды получены в варианте А₂В₃, и их численные значения составили соответственно 851,7 и 703,6 куб. м/т. Выводы. Установлено, что зяблевая вспашка на глубину 0,25–0,27 м в сочетании с весенним глубоким рыхлением на глубину до 0,40 м, в сравнении с традиционной зяблевой вспашкой в один прием, обеспечивает снижение плотности почвы в слое 0,0–0,4 м на 0,10 (после посева) и 0,12 т/куб. м (в период полной спелости зерна), это способствует повышению урожайности до 6,95 т/га и уменьшению затрат оросительной воды на 112,4 куб. м на образование 1 т зерна.