Научный архив: статьи

МОДЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ДЛЯ КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ ОЖИДАЕМОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ НУТРИЦЕВТИКОВ ПО ОТНОШЕНИЮ К МЕТАБОЛИЧЕСКОМУ СИНДРОМУ (2025)

С помощью химической и клеточной моделей проведено тестирование популярных нутрицевтиков (амаранта, глюкана и ресвератрола) и лекарственного средства «Дибикор» (таурин) на эффективность по отношению к процессам метаболического синдрома. Для каждого объекта определены величины антиокислительной активности (АОА) и степень влияния на гены-мишени, ассоциированные с воспалением. Методом транскриптомного анализа идентифицировано 12 провоспалительных и 9 противовоспалительных генов, дифференциально экспрессируемых теми или иными нутрицевтиками или таурином. Подтверждено мультитаргетное действие нутрицевтиков, способствующее их эффективности по отношению к метаболическому синдрому, при этом причинно-следственной зависимости между окислением и воспалением не установлено. Оценка нутрицевтиков на основе только АОА недостаточна и должна уточняться тестированием на более сложной клеточной модели, что справедливо по крайней мере для рассматриваемой патологии.

Издание: ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Выпуск: Т. 10 № 1 (2025)
Автор(ы): Уткина Александра Сергеевна, Ковянова Татьяна Ивановна, Пантелеева Дарья Борисовна, Карагодин Василий Петрович
Сохранить в закладках